私の机の上に並んで飾ってあった[Akkerman SBRE BROWN]と[kikkomanキッコーマン特選丸大豆醤油]の瓶。Akkerman SBRE BROWNがうちに届いた時、夫が「おい その瓶を食卓に置くな」と言ってました。そんなわけで比較レビューです。
思ったより醤油って色が薄いんですね。空気に触れて古くなった醤油は黒くなって風味が悪くなるからだんだん色も濃くなるのかなと思ってます。古くなると耐水性も出て洗濯しても落ちなくなるし。
キッコーマンは恐ろしく乾くのが遅いです。乾くと紙の表面になんか塩のざらっとしたものが付いてます。スキャナーで取り込めはそこそこ色は正確に出るかなと思いましたが、スキャナー使いたくありません。汚れそうです。
キッコーマンは塩分を含むので金属ペンは使用しません。
日本的にガラスペン、割り箸ペン、竹ペン、箸の先がよろしいですね。